Salada simples de alface, tomate e cebola

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Uma salada fácil e refrescante para acompanhar o almoço ou o jantar. Fica pronta em poucos minutos e combina com arroz, feijão e frango assado.

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 4 porções

Ingredientes

  • 1 pé pequeno de alface

  • 2 tomates médios

  • ½ cebola pequena

  • 1 colher de sopa de azeite

  • 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre

  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Prepare as verduras. Separe as folhas de alface e lave uma a uma em água corrente. Lave também os tomates. Higienize com produto próprio para alimentos, seguindo as instruções do rótulo.

  2. Escorra bem. Seque as folhas delicadamente ou use uma centrífuga de saladas. Isso ajuda a evitar água no fundo da saladeira.

  3. Corte os ingredientes. Rasgue a alface em pedaços, corte os tomates em rodelas ou cubos e fatie a cebola bem fininha.

  4. Monte a salada. Coloque a alface em uma travessa e distribua o tomate e a cebola por cima.

  5. Tempere ao servir. Misture o azeite, o limão ou vinagre e o sal. Regue a salada e misture delicadamente.

Dica para suavizar a cebola

Deixe as fatias de cebola em água gelada por 10 minutos. Depois, escorra bem antes de colocar na salada.

O que servir com salada simples?

Essa salada acompanha muito bem um frango assado simples com batatas. Para completar a refeição, sirva também um arroz branco soltinho para o dia a dia.